sunnuntai 24. helmikuuta 2013

Sinä olet ihana


Rakasta ja arvosta itseäsi. Olet ainutlaatuinen ja kaunis, sinua ei ole toista.


Rakasta ja korosta vartaloasi.
 Ihanaa alkavaa viikkoa sinulle rakas morsian. Muista helliä ja hoivata itseäsi!


terveisin Kaunis Morsian Kalevankatu 11 avoinna ark. 10-18 la 10-15
                            


tiistai 12. helmikuuta 2013

Hyvää ystävänpäivää rakkaat morsiamet!

          IHANA YSTÄVÄNPÄIVÄ, 

mikä ihana mahdollisuus heittäytyä hempeäksi ja romanttiseksi. Oikein suloiseksi ja sokeriseksi. Tänä vuonna huomioin erikseen työkaverini, rakkaan sulhaseni ja lähipiirini lapset pienin käsintehdyin lahjoin. Katsos näitä..

Ystäväni,
Rakkaat työkaverini. Tuotte jokaiseen työpäivääni iloa ja ystävyyden lämpöä. Tein teille kinuskipopcorneja!

 KINUSKIPOPCORNIT 

Kinuski
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria

Keitä kuohukerma ja sokeri suuressa kattilassa kinuskiksi noin 10 minuuttia. Valmista(pussi)popcornit ja sekoita popparit kauhalla kinuskikattilaan.
Jäähdytä.
Internetistä löydät googlettamalla "free printable gift cards, free valentine`s day cards.."    printattavat kortit ja etiketit!





ps. Haluat ehkä tehdä tuplasatsin. Näihin nimittäin tulee himo!

Rakas,
 Illalla paistan meille pizzat. Eikä takuulla jää viestini epäselväksi!



PIZZATAIKINA
5 dl durumvehnäjauhoja (voit hyvin tehdä jauhosekoituksen täysjyvästä, tavallisesta..)
1/2 pussia kuivahiivaa
1 tl suolaa
2 rkl oliiviöljyä
2 1/2 dl kädenlämpöistä vettä

Sekoita kuivat ainekset ja vesi sekä öljy. Vaivaa taikinasta notkeaa ja anna kohota liinan alla puolisen tuntia.

TOMAATTIKASTIKE
1 tölkki tomaattisosetta
2 valkosipulin kynttä
1 sipuli
ripaus sokeria ja suolaa, oreganoa ja basilikaa. Kiehauta kattilassa puolisen tuntia ja aja sauvasekoittimella sileäksi.

Jaa pizzataikina osiin ja kaulitse ja muotoile veitsellä pizzapohjasi. Lisää reilusti tomaattikastiketta ja lisää juustoraaste, mozzarella.
 Leikkaa kinkusta, pepperonista, salamista piparimuotilla sydämiä. Viipaloi tuoreita herkkusieniä. Valitse pizzojesi lisukkeet oman ja rakkaasi mieltymysten mukaan.
 Paista pizzat uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä. Lisää valmiin pizzan päälle rucolaa.

ps. Rakastan sinua.


Lapsukaiset,
uskon että nämä tikkukaramellit ilahduttavat. Ne ovat värikkäitä ja sokerisia kuten tekin!


TIKKARIT

Pehmitä  piparminttukarkkeja uunissa 165 asteessa muutama minuutti. Kun tangot ovat pehmenneet saat painettua ne yhteen leivinpaperin päällä. Muista myös tikkukaramellin tikku! (itse leikkasin saslik-tikkuja) 
Sulata kattilassa 1 dl sokeria ja 1 dl vettä. Kaada sokeriseos piparminttusydänten keskelleja ripottele päälle muutama murskattu piparminttutanko.
Printtaa netistä kortit ja liimaa ne kartongille.

Vinkki!
Korvaa sula sokeriseos sulatetulla valkosuklaalla. Saat suklaatikkareita!





Ystävänpäivä viikon 7 superhalit morsiamille on nyt Kaunis Morsiamessa ystävällisessä muodossa!!
Jokaisen normaalihintaisen puvun ostajalle juhlapuku kaupanpäälle, ystävälle/kaasolle/äidille/anopille, morsian päättää!!

Elämä ilman rakkautta on kuin vuosi ilman kesää!

tiistai 5. helmikuuta 2013

Italialaisia leipiä lumimyräkässä

Pirteää helmikuuta rakkaat morsiamet!

Tähän aikaan vuodesta vaaditaan jo muutamia tehokeinoja selviytymiseen, kuten lohturuokaa ja ylimääräisiä haleja.

                                           
    Focacciaa....  Minä rakastan tätä italialaista leipää. 


    Se on nopea, monipuolinen ja taivaallisen herkullinen. Sen voi tehdä sen seitsemällä tavalla sipulilla,     oliiveilla, tomaatilla, juustoilla... Sen voi kääräistä liinaan ja ottaa mukaan evääksi... Oh, se tekee yhtä onnelliseksi kuin paras ystävä tai kumppani... Huomaatko, se saa minut ihan runolliseksi.


     Perusohje  2 leipää

1/2 palaa hiivaa
3 dl haaleaa vettä
1/2 dl oliiviöljyä
2 rkl hunajaa tai ruokosokeria
1 rkl sormisuolaa
7-8 dl vehnäjauhoja

Oliiviöljyä ja sormisuolaa leivän päälle.

1.Murenna hiiva ja vatkaa joukkoon vesi, öljy, hunaja ja sormisuola.
2. Lisää jauhot vähän kerrallaan ja kohota kulhossa leivinliinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.
3.Kuumenna uuni 225 asteeseen.
4.Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja leivo kahdeksi yhtä suureksi leiväksi. Anna leipien kohota   vielä hetki.
5.Painele sormillasi leipien pintaan koloja ja valuta päälle runsaasti oliiviöljyä ja ripottele sormisuolaa. Lisää mahdolliset sipulirenkaat, kirsikkatomaatit, oliivit, vuohenjuusto, rosmariini...
6.Paista uunissa keskiosassa noin 10-15 minuuttia tai kunnes leivät ovat kullanruskeita.




Tämä on tortano, se on myös italialainen leipä jonka sisään on leivottu mozzarellaa, prosciuttokinkkua, oliiveja....











Tortano  1 leipä

15 g hiivaa
3 dl haaleaa vettä
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl hunajaa
1 rkl suolahiutaleita
2 1/2 dl durumvehnäjauhoja
4 dl vehnäjauhoja

täyte
200g mozzarellajuustoa
200 g prosciuttokinkkua
1 kourallinen kivettömiä oliiveja
1 ruukku tuoretta basilicaa

1.Murenna hiiva kulhoon ja liuta veden, oliiviöljyn, hunajan ja suolahiutaleiden kanssa.
2. Sekoita joukkoon durumvehnäjauhot ja hiljalleen loput vehnäjauhot.
3. Kohota kulhossa liinan alla noin 30 minuuttia.
4.Painele taikina käsin noin 1 cm paksuiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Viipaloi mozzarellaa ja laita sitä kerroksittain kinkun, oliivien ja basilican kanssa.
5.Voitele levyn uloin reuna vedellä ja kierrä pitkä sivu edellä rullaksi. Käännä rulla rinkiläksi.
6.Kuumenna uuni 250 asteeseen.
7.Nosta rinkilä leivinpaperille ja ripota päälle jauhoja. Anna vielä kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
8.Alenna uunin lämpötila 200 asteeseen ja paista keskiosassa noin 20-25 minuuttia. Jäähdytä.



  Meillä focacciaa ja tortanoa harvoin jää seuraavalle päivälle... Ja jos jää, se on takuulla minä joka ne ehtii syödä pois!


Ps. Leivät voi leipoa täysjyväjauhoista. Älä myöskään unohda miten terveellistä on laadukas oliiviöljy! Tässä leivässä olen käyttänyt pelkkää täysjyväjauhoa. Päällä rosmariinia, aurinkokuivattuja tomaatteja, sormisuolaa ja reilu loraus oliiviöljyä.

Rakas morsian, sydämellisesti tervetuloa tutustumaan talven 2013 morsiuspukumallistoomme! Myymälämme sijaitsee Helsingin ydinkeskustassa, Kalevankatu 11 ja olemme avoinna arkisin klo 10-18 ja lauantaisin klo 10-15!

Kaunis Morsian